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オスピスのワイン

通っているワインスクールの
特別講演会に参加してきました。


ホスピス1

今回は、オスピスドボーヌのワイン。
オスピスのワインの管理運営をしている
クリスティ社の方の講演と10種類のワインの試飲でした。


ホスピス2

アンソニー・ハンソン氏は、クリスティ社のワイン部長。
世界に約400人しかいないマスターオブワインの一人であり、
マスターオブワインの元会長でもあります。

そんな方の講演をきけるチャンスを
逃す手はない!といさんで参加したのでした。



ホスピス3

試飲したワインは、
すべてオスピス元詰めのもの、10種類。
ふつう、栄光の三日間のオークションで
競り落とされるワインは、その後別の醸造家に託されるので、
オスピスでそのまま瓶詰めまでされるワインは
とても貴重なのです。


ホスピス4

赤、白ともに、GRAND CRUまで目白押し。
日本未発売のワインを口にできる
貴重な機会でした。

2009年のオークションに
日本にいながら参加し、自分のワインを手に入れられる企画もあるそう。
樽買いはさすがに無理だけれど、共同購入もできるみたいなので、
ちょっと興味アリです。


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関岡弘美

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雑誌等でレシピを紹介しながら
自宅での料理とワインの教室を主宰しています。
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