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1月ワイン・ワイン


1月は、
本当にずっとバタバタ~っとしていたのですが、
なぜかワインは、ちゃんといただく機会に恵まれました(^^;)。

今は、毎月の教室用のワイン探しという"使命"もあり、
常にアンテナをはっていないと…、という気持ちでいるのですが、
新しいワインを発掘する機会は、日本では本当に限られていて、
自分で買って飲むワインだけではもちろん追いつかず・・・(*_*)。
少しでも予定があえば、ワイン会や、試飲会、セミナーに
積極的に参加しようと心がけています。


2011年1月ワイン1

久々に参加できた、お世話になっているワインライターさんの
ワイン会。
開催50回記念ということで、いつもよりもたくさんボトルがあきました。
よく知っている、大好きな造り手さんのワインがずらり、だったのですが、
なかなか手に入らないヴィンテージ、キュヴェのものがいただける
貴重な機会でした。


2011年1月ワイン2  2011年1月ワイン3

フランス時代からお世話になっている
ボルドーの兄さん、クロレオのレオさんから
東京にきたよ、と連絡があって、皆でごはんに。
マンガの影響で今ではすっかり有名になった、シャトーモンペラの社長も一緒で
お店にあった自分たちのワインも、開けてくださいました。

クロレオの2007年は、私が収穫に参加したときのもの。
去年の秋の料理教室で、セカンドのキュヴェ・キャホリーヌは出したのですが、
クロレオのほうの2007年を飲むのは、今回が初でした。

モンペラの社長はと~ってもいい人で、
すっかり仲良しに。
秋にシャトーに遊びに行く約束も、しっかりとりつけました♪

2011年1月ワイン4

こちらはシャンパーニュだけのセミナー。
11種類のシャンパーニュを、地区ごとに飲み比べるという企画でした。
普段シャンパーニュだけを並べることももちろんないですし、
地区ごとの違いを意識することもないので
同じブランドブランでも、ヴァレドラマルヌとコートデブランでは
印象がちがうことがわかったり、
たくさん新しい発見のある会でした。


いろんなワインを試したところで、
さぁて、そろそろ来月の教室のワインを
考えないと・・・!
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関岡弘美

Author:関岡弘美
雑誌等でレシピを紹介しながら
自宅での料理とワインの教室を主宰しています。
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