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記念日ワイン


私の誕生日が、結婚記念日、なんて
ていのいい記念日まとめなのですが、
とにかく我が家では、1年でいちばん盛大に祝う日です。

anniversaire2001_1.jpg

いつもお世話になっている天ぷらやさんで
ゆっくり食事をさせていただきました。

あけてもらったセルヴァンのシャブリは、
特別なボトル。


anniversaire2001_2.jpg

ほら、うしろには、スペシャルラベルが
貼り付けてあるのです。

日本好きのセルヴァンさんは、
年に何度も日本を訪れているそう。

久しぶりに彼のワインを飲みましたが、
このキュヴェ、おいしい・・・・!!


anniversaire2001_3.jpg

大切な日に飲みたくて、
去年フランスから持ち帰り、とっておいた一本を
持ち込ませていただきました。

大好きな、アルマン・ルソーのクロ・デ・ルショット。
まだ若いながらも、香り高く、華やかで、繊細で。


anniversaire2001_4.jpg

大切なコルクは、こうやって飾っています。
誕生日にと、くみこ姉さんがプレゼントしてくださったのは、
コルクホルダー。
去年一緒に行ったレストランにあったものを
私がほしがっていたのを覚えていてくださって、
売っていないものだから、と、なんと手作り!

2月の教室で早速使わせていただきます♪

小さい頃は、祝ってもらえるのがうれしくて
ずっと楽しみだった誕生日。
この年になると、だんだん誕生日がうれしくなくなってくるといいますが、
それでも相変わらず、祝ってもらえることはうれしいものです。
そして、
実家の母からのお祝いメールにあったひとこと。
「私たちの子どもでありがとう」
年をとる日であり、
そして、生まれてきたことに感謝する日でもあることを
改めて気づかされました。


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関岡弘美

Author:関岡弘美
雑誌等でレシピを紹介しながら
自宅での料理とワインの教室を主宰しています。
料理、お菓子、ワイン...
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