アリッサの会2012



あっという間に2月。

そして、ちょっぴり日本を離れている間に
すっかりブログをほったらかしにしてしまいました・・・(^^;)。

1月にちょっとだけさかのぼってのご報告から。

アリッサの会2012_1

「おいしいメルゲスがあるよ!」
というお誘いに飛び乗り、クミコ姉さんのおうちへ。
メルゲスはくみこさんの大好物の一つなのですが、
一緒に食べていたら、前までそんなに注目していなかったのに
すっかり虜になってしまいました。

アリッサの会2012_2

メルゲスにはやっぱりアリッサも・・・。
ということで、第二回アリッサ作り大会開催!
今回は、第一回の教訓をいかし、しっかりゴム手袋をして唐辛子を刻みました。

アリッサの会2012_3

アリッサも完成して、
宴のはじまりはじまり♪

やっぱりアナゴの白焼き&アリッサは
とってもナイスなコンビネーションです。


アリッサの会2012_4

持参した、かぶとオレンジのマリネ。

アリッサの会2012_6

こちらも持参の下仁田ねぎのマリネには、くみこさんの九条ネギがプラスされ、
合作のねぎプレートができました。

アリッサの会2012_7

山盛りのメルゲス!


アリッサの会2012_8

たっぷり野菜のおいしいスープと・・・

アリッサの会2012_9

クスクスをくみこさんが用意してくださいました♪

アリッサの会2012_10

しかも、デザートつきです。
ポンヌフ、久しぶりに食べました!
しみじみ、おいしい・・・。

アリッサの会2012_11

ステキなシャンパーニュは、
一緒にアリッサ作りを約束していた
天ぷらやさんのご主人から。

他にも盛りだくさんのテーブルでした。
素敵な時間と、楽しい仲間に感謝!です。


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関岡弘美

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雑誌等でレシピを紹介しながら
自宅での料理とワインの教室を主宰しています。
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