ワインとおつまみの素敵な関係♪

おつまみとワインのイベント、
無事に終わりました!

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今回は、おつまみレシピ5品のデモンストレーションと、
11種類のワインのレッスン。
作り方を見ていただき、実際に食べながら
合うワイン、合わないワインをそれぞれ試していただいて
なぜ合うのか、合わないのかについてのレクチャーを受けるという
盛りだくさんの内容です。

会場には、私のレシピ本も飾っていただきました♪

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参加いただいた方は計18名。
定員15名をオーバーする応募に感謝!
せっかくなので、皆さん参加していただけるように枠を広げました。


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ワインは、実際に飲み比べながらお勉強。


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今回のレッスンでご紹介したワインはこちら。
合うワインはともかく、合わないワインを実際に試してみるということは
なかなか日常ではできないことなので、
飲み比べを経験していただけるいい機会になったのではないかなと思います。

最初は静かだったレッスンも、
おつまみやワインが進むにつれ、どんどんにぎやかに。
初対面だった参加者の皆さん同士も仲良くなって、
とっても楽しそうでした。

食べものとワインを通じて人と人がつながっていく・・・。
まさに私が食を通じて実現したいことそのもの。
このイベントを開催できたことを心からうれしく思い、
また自分自身の目指すべきものを改めて確認した瞬間でした。

一緒に企画し、ワインを担当してくださったオルヴォーの田中さん、
そして、素敵な会場を提供してくださったヒュープラスさん、
本当にありがとうございました!
こちらのサイトでも、イベントの写真、ご紹介しています。
よかったらご覧になってください。



また第二回、第三回と続くといいな…♪
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関岡弘美

Author:関岡弘美
雑誌等でレシピを紹介しながら
自宅での料理とワインの教室を主宰しています。
料理、お菓子、ワイン...
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