スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

古いローヌ


いつもワインのことを教えていただいているワインライターさんに
勉強になるワインを飲ませてください、とお願いしたら
こんな素敵な秘蔵ワインを出してきてくださいました。


0228Tanger_1.jpg

Chateauneuf du Pape Blanc 1993 Chateau de Beaucastel

Chateauneuf du Pape Les Cailloux 1959

Beaucastelは、去年の今頃、ローヌを訪れたときに、
正式にではありませんでしたが、訪問したシャトー。

ルーサンヌ100%のこのワイン。
熟成したローヌの白ワインを飲む機会には
ほとんどめぐりあえません。
複雑な味わいと、綺麗な口当たりに
すいすいとグラスが進んでしまいます。

そして、50年の時を経たLes Cailloux。
ここまで熟成の進んだヌフは、とっても重々しい、濃いワインになっているのかと思いきや
まるでブルゴーニュのワインを口にしたかのような
エレガントな味わいで、びっくりしました。


0228Tanger_4.jpg

最後に甘口で出してくださったのは
Vouvray  L'ULTIME 2003 Lemaire Fournier 
この年にしか作られなかった、リキュールワインです。
かすかに発泡しているこのワインは、甘いのに甘さを感じさせない
出会ったことのないワインでした。

感動するワインが一つ増えると、
一歩前に進んだ気持ちになる、今日この頃です。



スポンサーサイト

comment

管理者にだけメッセージを送る

プロフィール

関岡弘美

Author:関岡弘美
雑誌等でレシピを紹介しながら
自宅での料理とワインの教室を主宰しています。
料理、お菓子、ワイン...
日々思うことをつれづれと。

料理教室のお問合せ、
お仕事のご依頼・お問合せは、
下のメールフォームよりお願いいたします。

詳しいプロフィールはこちら

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

カレンダー
10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -
最新記事
カテゴリ
月別アーカイブ
検索フォーム
リンク
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。